子供が１人の頃はまだ余裕があったので
１週間分の献立を立て、
計画的に買い物し食費節約、、と。
今思えば頑張っていましたが

２人目が産まれ、働き始めてからは
次第にそれが不可能になりました。

とはいえ、計画性のない買物は避けたくて
①カテゴリー別（野菜・肉など）に買う量をざっくり決めて
②１週間分の食材をまとめ買いし
③購入後、ざっくりレシピを組み立てる
というスタイルに変えました。

＋すきま時間を使い、やれる時にやれる分だけ常備菜をつくります。








今日は１時間で５品完成。

①アスパラとベーコン炒め
②里芋の煮物
③五目煮もどき
④ラディッシュのソテー
⑤ほうれん草とトマトサラダ





長男がサッカーの日は夕飯が早めなので、
常備菜の存在にいつも助けられます。



料理上手な義母におすすめしてもらい
初めて仕込んだ醤油麹。
米麹と醤油を混ぜるだけ。
とっても簡単なんですね、知らなかった～！

「コク」にうるさい我が家の男子たちに
少しでも味を褒めてもらえるよう
麹の力に期待したいですヽ(・∀・)ノ










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