Life Co.

シンプルに、快適に住まいを整える。 転勤族ならではの視点でつづる、収納・モノ選び・インテリア・暮らしの日記。

カテゴリ: ・食

「今日の晩御飯、何にしよう」子供がうまれる前は時間的にも余裕があったので1週間分の献立を事前に考え、「献立ノート」を作成し食費節約につとめていました。2人目を出産してからは、「献立ノート」をつくる余裕などなく、いきあたりばったりな夕飯づくりに。冷蔵庫に何が ... MORE
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「今日の晩御飯、何にしよう」

子供がうまれる前は
時間的にも余裕があったので

1週間分の献立を事前に考え、
「献立ノート」を作成し

食費節約につとめていました。

2人目を出産してからは、
「献立ノート」をつくる余裕などなく、

いきあたりばったりな夕飯づくりに。


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冷蔵庫に何があるかを把握せずに
買物するもんだから。

食材を無駄にしてしまうことも....。

当然、食費も増え。
これではもったいない!





夫の単身赴任・冷凍弁当づくりに伴い

・栄養バランスの良いメニューを考えよう!
・2重生活になるので、食費を節約しよう!

そんな決意から、実に4年ぶりに
献立ノートを復活させました。

私が実践している献立ノートのつくり方
ご紹介したいと思います。


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*用意するモノ*

①ウィークリー手帳
②筆記用具
③電卓


1週間のメニューが一覧できる
ウィークリータイプの手帳が
個人的には使いやすくてオススメ。

手帳がなければ、ノートでもOKです。





マスキングテープでデコるのも
可愛いいけど....極力シンプルに!

とにかく、続けることが大切なので
"時間もお金もかけすぎない"
シンプルなノートづくりを心がけています。


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① 冷蔵庫のストックを見ながら
  メニューを考える


買出しは効率よく、最小限に。

冷蔵庫に残っている食材を"生かす"
献立を、最優先に考えます。

さらに、夕飯から冷凍弁当用に
取り分けているので

「冷凍に向いているかどうか」
という基準でもメニューを考えます。


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② 買い出す食材をリストアップ

献立のすぐ下の欄に
買い出す食材をリストアップ。

この見開きページで

1週間分の献立と
買出しリストが完成。


スーパーに行く際はお財布と買物袋と
ノート1冊持っていけばオッケーです。

食材とあわせて
大体の予算も記入しておけば
節約につながりますよ~♪

「1週間分の献立を書くなんて、
 大変そう...」

始めてしまえば、意外とラクで。

「今週は食材を全部使いきれた!」

「今週は食費が千円も安く済んだ!」


達成感を味わえるし、楽しい。

作成時間は大体30分くらい。
買物は週に2回かな。


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息子が食べ盛りということもあり
食費をケチるつもりはありませんが

ノープラン的無駄な食費は
積極的に省いていきたいので。

献立ノート、
楽しく続けてみようと思います。

食費節約の結果なども
今後ご報告していきますね~♪












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みなさん。奈良県のイコマ製菓が製造販売されている、幻の「レインボーラムネ」はご存知ですか?秘密のケンミンショーなどTVで紹介されたことがある、人気のラムネ。レインボーラムネとは・・・・4種のかわいいパステルカラーで、まぁるい直径2cm程の大きさ。口の中に入れる ... MORE
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みなさん。
奈良県のイコマ製菓が製造販売されている、
幻の「レインボーラムネ」はご存知ですか?

秘密のケンミンショーなどTVで
紹介されたことがある、人気のラムネ。

レインボーラムネとは・・・・
4種のかわいいパステルカラーで、
まぁるい直径2cm程の大きさ。


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口の中に入れると
最初は歯ごたえを感じ。

ほろり、まろやかに、優しく溶けていく。

昔ながらの素朴な味なんですが、
爽やかな後味がなんともクセになり。

無限に食べ続けてしまう
超危険なラムネです( ̄∇ ̄)

このラムネ、なぜ幻かというと...

年に2回の抽選に当選しないと購入できず、
地元の人でさえ、中々手に入らないくらい
入手困難なのだそう。

倍率が30倍を超えることもあるのだとか?!


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そんな貴重なラムネですが、
関西の実家で何度か食べさせてもらい
すっかり大ファンに。

「ママー。あの丸いラムネ食べたいー!」

息子から度々リクエストされるんですが、
そう簡単には手に入らないんですわ。

ある日、スーパーのお菓子売り場で

「レインボーラムネ」


と書かれたパッケージを発見し。

2度見からの、ガン見Σ(゚д゚;)!


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「レインボー...........
     イ、イコマ製菓ーーー?!」

と、つい叫んでしまいましたワ。

ここ東海エリアのスーパーで
レインボーラムネが売ってるって
どゆことーーー?!





どうやら、UHA味覚糖とイコマ製菓の
共同開発により
、スーパーやコンビニで
手に入るようになったらしい。


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ネットで調べてみたら
近畿限定販売と書かれていたのですが、
他エリアでも売られるようになったのか。

5袋買って帰り、いざ実食。

本家よりもミニサイズなので、
口の中で、まろやかに溶ける食感は
若干弱めです。

味は確かに近い!
でも全く一緒でもないのかな。
これはコレで美味しいですよ。


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ミニサイズなので、
こども達は食べやすいらしく
大満足な様子でした。

レインボーラムネが食べたいときに
気軽に食べられるなんて、幸せ~♪

UHA味覚糖さん、
共同開発ありがとうございます。

爽やかな味わいなので、
こどものおやつとして
暑い日に持って出かけてても
喜ばれますよ♪





凄い勢いで全部食べられたので
また追加購入にいこっとーーー。










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暑い夏はビール!飲みたくなりますよねーー大のお酒好きなワタクシ。今年からゆるーく断酒を続けております。もちろん、健康のために。5月までは順調だったのですがね、だんだん暑くなってくると、どうしても飲みたくなり。晩酌が少しずつ増え...('A`|||)これはいかんっ、 ... MORE
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暑い夏はビール!
飲みたくなりますよねーー

大のお酒好きなワタクシ。
今年からゆるーく断酒を続けております。
もちろん、健康のために。


5月までは順調だったのですがね、
だんだん暑くなってくると、
どうしても飲みたくなり。

晩酌が少しずつ増え...('A`|||)

これはいかんっ、断酒を続けねば!と
色々なノンアルコールビール
飲み比べてみることにしました。


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「まさにビールのよう!」

私が勝手にオススメする
本気で美味しいと感じた、
ノンアルコールビール!
BEST 3 をご紹介したいと思います。


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スーパーでよく見かける国産の
メジャーなノンアル系はほぼ試しましたが、
どれも人工的な味がして苦手でした 汗。

そこで、人気のノンアルコールを調べ、
ひたすら飲み比べ。

絞ったのが、こちらの3種。


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第3位. ヴェリタスブロイ

ビールの本場ドイツで製造された
ノンアルコールビール。





国産商品との大きな違いは
その製造工程にあります。

海外のものは
「本物のビールからアルコールを抜く」
という脱アルコール技術のもと
つくられています。

そりゃ、風味も香りもビールに近いはずだ!


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ヴェリタスブロイの凄いところは
添加物を一切使わず、麦芽・ホップ
酵母・水のみを原料として
製造されています。

のどごし爽やかで、
何より無添加なのが嬉しい。

クセがなく、美味しく飲める
ノンアルコールビールです。


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第2位. 龍馬1865

こちらは日本ビール(株)製造販売の
国産ビールです。





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原料は麦芽・ロースト麦芽・ホップと
こちらも添加物ゼロ!

ヴェリタスブロイはあっさりなのに対し
龍馬の方がキレとコクがあってやや辛口

レビューなどを見ても
龍馬 VS ヴェリタスブロイ
好みでわかれるそうですが。

私は龍馬の方が好みでした。

毎日飲みたくなるくらい美味しいです!


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第1位. ビットブルガー ドライブ

こちらもドイツのビール。
最初、飲んだとき、ビールとの差が
わからないくらい美味しすぎて
衝撃を受けたという!





3位、2位ももちろん美味しいのですが
ビットブルガーの美味しさは
群を抜いています。

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「まさに、ビールそのもの!」

コク深さも、風味も、キレも絶妙。
とても上品な味わいです。

只、ウマイだけあって、値段はお高め。
ヴェリタスと龍馬は1本100円代前半、
ビットブルガーは250円くらいします。

週に何度か飲むとなると高くつくので、
平日は龍馬かヴェリタス。
週末はビットブルガーで贅沢気分を。

そんな感じで飲みわけています。


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3種とも本当に美味しくてオススメ!

妊娠中の方や、運転で飲めないときも
安心して美味しくいただけますよ♪

健康診断の結果を楽しみに
断酒生活しばらく頑張って続けますーー











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単身赴任の引越しが終わり、一段落。夫は連日仕事の引き継ぎでほぼ不在。荷造りから何から、当日に至るまで完全なるワンオペ引越しでした(≡ω≡.)アラフォーにはキツイ、全身筋肉痛...笑。そうそう。単身赴任が決まり真っ先に心配したのは日々の食事と健康管理。「自炊は10 ... MORE
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単身赴任の引越しが終わり、一段落。

夫は連日仕事の引き継ぎでほぼ不在。
荷造りから何から、当日に至るまで
完全なるワンオペ引越しでした(≡ω≡.)
アラフォーにはキツイ、全身筋肉痛...笑。

そうそう。
単身赴任が決まり真っ先に心配したのは
日々の食事と健康管理。

「自炊は100パー無理!!」
と断言するくらいなので
外食かコンビニ弁当に頼ることになるのは明らか。

栄養が偏るし、妻としては健康面が心配。

おかずをジップロック冷凍し、
週末帰ってきた際に
何品か持たせようかとも考えましたが。

全くキッチンに立たない夫が
袋に詰めた料理をチンし、
皿に盛り付けることすら
やらなさそう....( ̄▽ ̄)

単身赴任中でも、手料理を
ラクに美味しく食べさせてあげるには?
リサーチを重ね、出会った本。

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ごはんもおかずも
全部まとめて冷凍できちゃう!
その名も「まるごと冷凍弁当」

料理にそれ程興味のない私が
レシピ本など手に取ることはなく、
料理本を購入したのもなんと初 笑!。





作っては冷凍、試食を重ね、
少しでもできたてに近づくように
工夫に工夫を重ね
辿りついたという冷凍弁当。

目からウロコな工夫が盛沢山でした!

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本の内容を参考に、冷凍に適した道具を
あれこれ買い揃えました。
Ziplocや容器、クッキングシートなど。







コツコツと冷凍弁当を作りためています。
喜んで食べてくれると嬉しいなぁ。

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著者のMAYAさんも、
ご主人の単身赴任を機に
冷凍弁当を作り始めたそうで。

「家族に手作りの味を届けたい」
その真っ直ぐな思いが伝わる、
素晴らしい一冊でした。

これを機に料理の腕も
少しずつ磨いていけるよう、
頑張りますよーーーー










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日本各地からセレクトした暮らしの"いいもの"をお届けするネットショップ、CRAFT STORE。今回、素敵な波佐見焼のうつわをお試しさせて頂きました。CRAFT STORE/eni Plate230人を祝い、贈り、つなぐ暮らしになじむ器。縁- えに -を結ぶ願いを込め、末広がりの八角形と円とい ... MORE
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日本各地からセレクトした
暮らしの"いいもの"をお届けする
ネットショップ、CRAFT STORE

今回、素敵な波佐見焼のうつわを
お試しさせて頂きました。

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CRAFT STORE/eni Plate230

人を祝い、贈り、つなぐ
暮らしになじむ器。

縁- えに -を結ぶ願いを込め、
末広がりの八角形と円という、
縁起のよいかたちに仕上げたそう。

CRAFT STOREは、
「モノ」とその背景にある
「ストーリー」を一緒に
お届けするお店です。

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包装までスタイリッシュ!
和×シンプルなパッケージは
贈り物や引出物に最適ですね。

料理が得意とは言えない私ですが、
うつわは大好き。

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台所に立つとき、
気分が上がるような。

「どんな風に、もりつけよう」
ワクワクするような。

日常からおもてなしまで、幅広く使える
シンプルなうつわ選びがマイポリシー。

eniプレートは暮らしに、すっとなじむ
なんとも"いい感じ"のうつわです。

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オシャレとは程遠い料理でも
素敵に見せてくれるなんて!

キホン、和食が多めな我が家なので、
写真ではご紹介できませんが。

パスタやハンバーグなど、洋食も
似合うお皿だと思います。

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カドと直線が、美しい。

この美しさゆえ、
やや扱いに気を使う部分はありますが。
見た目の繊細さに反して、
電子レンジ・食洗機OKという!

利便性も兼ね備えた、素晴らしい器です。

仕事に追われてバタバタな日は
やっつけで料理することもしばしば...

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素敵なうつわにふれ、
食と丁寧に向きあうことの大切さを
思い出させてもらえた気がします。

さぁ、今夜も、家族が笑顔になれる
料理をつくろう♪









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今週は運動会も多いでしょうね。うちは先週でしたー。3年目となると、場所取りや競技のながれやら、勝手がわかるようになったので。楽しみながら余裕をもって応援することができました。10連休後で、練習期間が短かかったにもかかわらずこども達、よく頑張ってました!長男は ... MORE
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今週は運動会も多いでしょうね。
うちは先週でしたー。





3年目となると、
場所取りや競技のながれやら、
勝手がわかるようになったので。
楽しみながら余裕をもって
応援することができました。

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10連休後で、練習期間が
短かかったにもかかわらず
こども達、よく頑張ってました!

長男は3・4年合同で
ソーラン節を踊りました。

皆のハチマキ姿が、かっこよかった♪

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\  2019年運動会弁当  /

・海老フライ
・鶏のからあげ
・筑前煮
・かぼちゃの煮物
・水菜のマリネ
・卵焼き
・ウインナー
・ミートボール

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我が家はみな、料理上手なお義母さんの
おにぎりが好きすぎて....
私が握るおにぎりは不人気(≡ω≡.)

今回も6個でじゅうぶん足りましたワ。

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デザートは手作り杏仁豆腐とフルーツ。

甘さ控えめにつくったので
食後にさっぱり食べられて
美味しかったーー♪


料理の腕はあいかわらずだし
まだまだ修行が必要ですが。
昔に比べると、お弁当の完成度が
少しずつ上がってきたかな( ̄∇ ̄)









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少しづつ暑い日が増えてきましたね。暑い日は爽やかなドリンクを飲みたくなりますーー近頃はまっている炭酸水。中でもウィルキンソンが1番好き(*´∇`*)ウィルキンソンは、強めの炭酸&キメが細かくて。口当たりがとてもいいんですよね。炭酸水はそのままで飲みますが。た ... MORE
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少しづつ暑い日が増えてきましたね。
暑い日は爽やかなドリンクを
飲みたくなりますーー





近頃はまっている炭酸水
中でもウィルキンソンが1番好き
(*´∇`*)





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ウィルキンソンは、強めの炭酸
&キメが細かくて。
口当たりがとてもいいんですよね。

炭酸水はそのままで飲みますが。
たまーに、甘みが欲しくなる時があって。

そんな時はイチゴやキウイなどの
フルーツジャムを入れます。
ジャムはお義母さんお手製。

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ジャムの量を調節すれば
甘さ控えめにもできるし、
甘いのが飲みたい時は
たっぷり入れればいいしね。

"自分好みの甘さ"
アレンジできるのがいいですね。

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細いストローで飲むと、
たまに果肉がつまって
「うぅっっ!!」となるので
太めのストローだと飲みやすいですよー

うちはIKEAのものを常備してます。



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これからの季節に飲みたい!
オススメな爽やかドリンクです♪











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今週末は小学校の運動会。ギリギリでバタつかないように運動会弁当の準備は早めにするようにしています。100均(Can Do)で購入した、お弁当グッズたち。白×黒デザインが超可愛いーー(*´∇`*)これ、実はケーキカップらしいです。小ぶりなのでお弁当にもピッタリですよね。 ... MORE
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今週末は小学校の運動会

ギリギリでバタつかないように
運動会弁当の準備は早めに
するようにしています。





100均(Can Do)で購入した、
お弁当グッズたち。

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白×黒デザインが超可愛いーー
(*´∇`*)


これ、実はケーキカップらしいです。
小ぶりなのでお弁当にもピッタリですよね。

今年の"お弁当コーデ"のテーマは
「モノートーン」

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お重やケースはシンプルにまとめて
食材で彩りを添えようかな。

.....彩りのある料理をつくれるのか?!( ̄∇ ̄)


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我が家のお重にフィットしそう!と
サイズを測らずに購入したのですが。

見事ーー!
シンデレラフィットで、感動したー♪





料理が得意ではないので、
いかにしてお弁当づくりを楽しくやるか。

好みのお弁当コーデをして、
キッチンに立つモチベーションを上げる!
これ、かなり大事です。

たった数百円で気分が上がるなら
グッズを買い揃える意味は
じゅうぶんにあると思うのです。

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残るは、お弁当プランニングと
食材の買出し。


しっかり準備をして。
運動会当日は万全の状態で応援するぞーー

前日はしっかり寝ないと、
近頃体力が持たないアラフォー母...(≡ω≡.)













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みなさん、納豆はお好きですか?我が家は、みんな大好きなので春休み中のお昼ご飯には特に欠かせませんっ。ご飯と納豆、野菜スープにメイン1品がお昼の定番かな。以前「マツコの知らない世界」で見て以来ドはまりしている納豆の食べ方。そう、納豆×黒コショウです。↓↓ ス ... MORE
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みなさん、納豆はお好きですか?

我が家は、みんな大好きなので
春休み中のお昼ご飯には
特に欠かせませんっ。

ご飯と納豆、野菜スープに
メイン1品がお昼の定番かな。





以前「マツコの知らない世界」で見て以来
ドはまりしている納豆の食べ方。

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そう、納豆×黒コショウです。

↓↓ スパイスボトル記事はコチラ

添付のタレを入れ
細かめ&粗めの黒胡椒を
たーーっぷりかけて混ぜるだけ!!
(添付のカラシは入れません)

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これが超ウマウマ~(*´∇`*)

元々、胡椒好きではありましたが
まさか納豆に合うなんて!!

納豆はご飯にかけない派。
単品で食べるのが1番好きです。

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からしバージョンも勿論好きですが
近頃はコショーで食べる機会が増えたかな。

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ちなみに1番好きなのは「旨味」
2パック平気でたいらげちゃうくらい
美味しい~( ̄∇ ̄)アハ

胡椒の風味が後味スッキリ!なので
おつまみとしても合いそうですね。

納豆がお好きな方は、是非お試し下さい~♪










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度重なる転勤&引越しを経験してから、あんなに大好きだった食器も、買う機会がほとんどなくなりました。だって、食器の引越し荷造りって本当に面倒で...ヽ(TдT)ノそんな中、久々に衝動買いしてしまった白とブルーがキュートな"北欧風"の小さな食器たち。100均セリアでふ ... MORE
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度重なる転勤&引越しを経験してから、
あんなに大好きだった食器も、
買う機会がほとんどなくなりました。

だって、食器の引越し荷造りって
本当に面倒で...ヽ(TдT)ノ

そんな中、久々に衝動買いしてしまった
白とブルーがキュートな
"北欧風"の小さな食器たち。

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100均セリアでふと目が合い、
買わずにはいられなかったという 笑。

だって、この可愛さで108円だなんて~!
同シリーズを6個もまとめ買いしてしまった
( ̄▽ ̄)アハ

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こども用小鉢に、いいサイズ感です。

煮物やスープを入れたり、
ケチャップやソース入れとしても。
マルチで使えますよ~

先日のおもてなしランチで大活躍!

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長男のお友達家族はよく招待しますが
次男のお友達やママが
遊びに来てくれたのは初めて^^

大人用の前菜プレートに使用しました♪


 

お気に入りの北欧食器とも相性◎

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こども用はコーンスープを。

小さな器にちょこちょこ盛り付けて
ワンプレートにしてあげると
残さず食べてくれます^^





明日からこども達は春休み!
いつもは給食に甘えっぱなしなので、
毎日のお昼ご飯がねー....。

可愛い器があれば、ズボラ母でも
楽しく昼食づくりができそうです(゚∀゚)
ガンバローー











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