Life Co.

シンプルに、快適に住まいを整える。 転勤族ならではの視点でつづる、収納・モノ選び・インテリア・暮らしの日記。

カテゴリ: ・食

愛知の友達が、三河湾で採れた「渥美のアサリ」を送ってきてくれました。この渥美のアサリが抜群に美味しいのだ ここらへんのスーパーで売っているアサリとは全くのベツモノ。まず、粒がデカイ!そして、旨みがはんぱない。1度食べたらやみつきになるほどウマミがこいのだ ... MORE
IMG_9042ko

愛知の友達が、三河湾で採れた
「渥美のアサリ」を送ってきてくれました。



この渥美のアサリが
抜群に美味しいのだ 



ここらへんのスーパーで売っている
アサリとは全くのベツモノ。


まず、粒がデカイ!


そして、旨みがはんぱない。


1度食べたらやみつきになるほど
ウマミがこいのだ 





IMG_9044ko

酒蒸しと赤だしの味噌汁をつくりました。


酒蒸しの材料は、アサリとお酒とネギだけ。
この3つで、完璧な美味しさに仕上がる。


赤出汁は愛知時代によく食べた
「まるや」の八丁味噌を使いました。





IMG_9043ko

引っ越した今でも、こうして旬の食材を
送ってくれる友の優しさ。

そして、愛知の味。


どちらも染みるよー。


ありがとう~!

ごちそうさまでした。










にほんブログ村

先日、夫婦共通の友人とご飯を食べに行った。彼らに会うのは、ほんと久しぶり。ひたすらしゃべって腹を抱えるくらい笑った笑った  楽しかった~その時に訪れた珈琲屋さんで購入した豆。友人オススメの「北摂焙煎所」[matin]という名のブレンド豆をセレクト。コクはしっかり ... MORE
IMG_9093ko

先日、夫婦共通の友人とご飯を食べに行った。


彼らに会うのは、ほんと久しぶり。


ひたすらしゃべって
腹を抱えるくらい笑った笑った  


楽しかった~


その時に訪れた珈琲屋さんで
購入した豆。





IMG_9090ko

友人オススメの「北摂焙煎所」


[matin]という名のブレンド豆をセレクト。


コクはしっかりありつつ
まろやかで爽やか。

めちゃくちゃ美味しい~  





IMG_9096ko

普段、夜は珈琲を飲まないようにしてるんですが
今日だけは[matin]がどうしても飲みたくて

久々の夜な夜なコーヒータイム。







みんなが寝静まったあと
しっぽり飲む。


あーしあわせ ♪


今日もお疲れさまでした。
おやすみなさい^^










にほんブログ村

子供達を学校へ送り出し音楽を聴きながら、1人朝食をいただく。あぁ・・・しあわせ 母に買ってもらった「乃が美」の食パン。初めて食べました。おいしー♪さらにそこにお気に入りの器と椅子があればより、心が満たされる。結婚してすぐの頃、器にはまり色々と買い揃えて時 ... MORE
IMG_8914ko

子供達を学校へ送り出し

音楽を聴きながら、1人朝食をいただく。


あぁ・・・しあわせ 



母に買ってもらった「乃が美」の食パン。
初めて食べました。

おいしー♪





IMG_8916ko

さらにそこに
お気に入りの器と椅子があれば


より、心が満たされる。






結婚してすぐの頃、器にはまり
色々と買い揃えて時期もあったけれど


片付けに目覚めてから、断捨離し


今では少数精鋭。

シンプルで扱いやすい器だけに。





IMG_8928ko

10数年飽きずに、ずっと好きな
iittalaの「teema」シリーズ。






ただひたすらシンプルな
白のプレートなんだけど。


底知れぬ美しさというか
たくましさというか・・・


毎日使っても飽きず
多少雑に扱っても、割れない。


デザイン&機能美を併せ持った
素晴らしい器だと思う。





IMG_8920ko

晴れた朝のリビング。



新居は「壁の表情」がすごく豊かで
見ていてたのしいです。










にほんブログ村

近頃、次男がご飯を何杯もおかわりするようになり食費がエライことになってきた・・・!小1と小5でこれだけの消費量ってことは中高生って、一体どれだけ食べるんだ。おそるべし、男子の食欲。子供たちが大好きな和風カレーふりかけ。これ、ご飯がすすむんですよね~無添加 ... MORE
IMG_8802ko

近頃、次男がご飯を
何杯もおかわりするようになり

食費がエライことになってきた・・・!



小1と小5でこれだけの消費量ってことは
中高生って、一体どれだけ食べるんだ。


おそるべし、男子の食欲。





IMG_8803ko

子供たちが大好きな
和風カレーふりかけ。






これ、ご飯がすすむんですよね~


無添加で優しいお味。



大人にも人気なので、すぐになくなっちゃう。



ガツガツ食べる男子は
見ていて気持ちがいいもんだ。


息子たちよ、これからも一杯食べて
(横にではなく)縦に大きく成長しておくれ~





IMG_8780ko

コーヒー好きの上司にオススメしてもらった

自家焙煎のコーヒー専門店
「チャオッペ」さんの豆に、どハマリ中です。









IMG_8812ko

香りが豊かで、まろやかで
雑味ゼロ!

すっきり飲みやすい~♪





IMG_8816ko

仕事後のコーヒータイムが
癒しのひとときです。


あー、おいしい


いつかお店にも伺いたいな~♪







にほんブログ村

ご無沙汰しております~!!転勤&引越しでガラリと環境がかわり変化についていくのに、必死で。今月に入ってやっと余裕が出てきました。もがきながらも、新たな環境でたのしく過ごしています♪じつは近頃。キッチンに立つのが、妙に楽しい。料理下手で「ご飯つくりたくなー ... MORE
IMG_8492ko

ご無沙汰しております~!!


転勤&引越しでガラリと環境がかわり
変化についていくのに、必死で。


今月に入ってやっと
余裕が出てきました。


もがきながらも、新たな環境で
たのしく過ごしています♪





IMG_8500ko

じつは近頃。
キッチンに立つのが、妙に楽しい。


料理下手で「ご飯つくりたくなーい」と
365日思っていた人が、なぜに。


そのワケは、調味料や食材に
ほんのちょっと、こだわり始めたから。



 





原材料にこだわり、丁寧につくられた
できるだけ無添加で、体にやさしく
おいしいものを選びたい。


そんなおもいで、少しずつ揃えています。





IMG_8497ko

◎ 頑固なこだわりしょうゆ
◎ 味の母
◎ 生活クラブ「大豆ドライパック」



いい調味料さえあれば
料理の腕がそこそこでも
不思議と美味しく仕上がるんです。


特に煮物をつくったときに
その差を感じます。





IMG_8515ko

もう1つの台所の変化は、食器用スポンジ。


近所の素敵なお店で見つけた
「へちまたわし」に変えました。


自然栽培のへちまは
使えば使うほどやわらかくなって

ガンコな油汚れもするりと落ちます。


今まで何気にストレスだった
カレーやトマトソースを食べた日の
スポンジへの色移りが、皆無!!

そして驚くほど水切れがよいので、
衛生的。


これは、リピ決定だな~♪




関連記事はコチラ↓↓












にほんブログ村

今年初めて、赤しそジュース作りに挑戦しました。↓↓ こちらのyoutubeレシピを参考に~材料はシンプル&作り方も簡単でめちゃくちゃ美味しかったです~!!あまいドリンクが苦手なので甘さ控えめな感じが好みでした。お気に入りのグラスに注ぎ炭酸水で割って飲めばまるでノ ... MORE
IMG_7745ko

今年初めて、赤しそジュース作りに
挑戦しました。



↓↓ こちらのyoutubeレシピを参考に~


材料はシンプル&作り方も簡単で
めちゃくちゃ美味しかったです~!!


あまいドリンクが苦手なので
甘さ控えめな感じが好みでした。






IMG_7753ko

お気に入りのグラスに注ぎ
炭酸水で割って飲めば
まるでノンアルコールカクテルみたい。







色がキレイですよね~





IMG_7749ko

実際に作ってみるまでは、赤しそのクセとか
えぐみがありそう...なんて思ってたけど


りんご酢がきいているのでしょうか
さっぱり、フルーティで
しその風味がすごく爽やか。


まさにこの時期に
ピッタリな美味しさでした。





ーーーーー



先日転勤辞令が出まして
近々県外に引越しを予定しています。


今回で単身赴任は解消し、次は家族で暮らします。





IMG_7766ko

新居は今より更に狭くなるので
今一度、暮らしを見つめ直すため


久々に「収納が、ない!」という本の
ページをぱらぱらと、めくりました。



築42年社宅時代のわが家も
すこし掲載して頂いてます






間取り、広さ、収納スペースなど
必ずしも理想どおりとはいかない住まい。


そんな中でも暮らしの知恵と
豊かな発想力を武器に

自分らしく住みこなしておられる
みなさんの姿に勇気をもらい


古くてどうしようもなく住みにくかった社宅でも

工夫しながら楽しく暮らせていた
過去のじぶんたちを思いかえせば

次も頑張れそうな気がしてきた。



新居はというと
狭くて収納も少ないけれど

間取りやデザインが好みな物件なので

どんな暮らしになるのか
今からワクワクしてます。






関連記事はコチラ↓↓












ポチっと応援していただけると嬉しいですm(_)m

にほんブログ村



久々に一目惚れして買ったマグカップ&プレート。その絶妙な色味、質感。フォルム。器はあまり増やさないように心がけていたので即決はしませんでしたが数週間たってもなお「ときめき」がとまらず。結局買っちゃいましたー「MOHEIM」マグカップ250 / プレート180 ワタクシ、 ... MORE
IMG_7561ko

久々に一目惚れして買った
マグカップ&プレート。



その絶妙な色味、質感。
フォルム。



器はあまり増やさないように
心がけていたので即決はしませんでしたが


数週間たってもなお
「ときめき」がとまらず。


結局買っちゃいましたー





IMG_7570ko

「MOHEIM」

マグカップ250 / プレート180



 








IMG_7583ko

ワタクシ、グレーという色に
惹かれやすいのです。


それにしても、このカラーは
どストライクすぎるー 





IMG_7555ko

タカキベーカリーの
「石窯モーニングフランス」で
ベーコンレタスサンド。







お気に入りの器でいただく
朝食は何倍も美味しく感じる。





MOHEIMの時計とかゴミ箱もかわいい~

 






IMG_7620ko

モノを増やしすぎないよう心がけつつも

「ときめくモノ」を迎えることには
少しだけ寛容でありたい。



増やす、減らす。


どちらかに極端にふりきることなく
物量のバランスを保つのが
自分らしいのかな、と。


近頃、そんなふうに思います。


とはいえ、引越しの負担にならない程度の
量は保たなくちゃ。





関連記事はコチラ↓↓










ポチっと応援していただけると嬉しいですm(_)m

にほんブログ村

家族でしっぽり過ごしたGW。餃子を手作りしたり公園へピクニックに出かけたり本を読んだり映画を見たり。それでも何だかんだあっという間に過ぎていきました。季節の移り変わりを感じることが少なくなってしまった今。産直市場で、旬野菜をえらぶのが「四季を感じられる」さ ... MORE
IMG_7448ko

家族でしっぽり過ごしたGW。



餃子を手作りしたり

公園へピクニックに出かけたり

本を読んだり映画を見たり。




それでも何だかんだ
あっという間に過ぎていきました。








IMG_7460ko

季節の移り変わりを感じることが
少なくなってしまった今。







産直市場で、旬野菜をえらぶのが

「四季を感じられる」


ささやかな楽しみの1つとなりました。





IMG_7454ko

採れたてのソラマメ。


塩ゆですれば、ホクホク甘く
めちゃウマ~ 





IMG_7466ko

苺はたっぷり入って1パック250円!


甘みと酸味がギュッとつまってます




今年の春は今までにない
体調のゆらぎを感じまして。


年齢的にもガクンとくる時期なのか..




体から聞こえてくる声に耳を傾け
「今」の自分の体や心と向き合うことの
大切さを実感しました。





IMG_7451ko

清々しい空気にふれ

旬の食材を美味しくいただき

アロマとハーブティに癒され

たっぷり寝て。









家族や友達と、喋り、笑い、楽しく過ごす。




私にとってはこれが1番効く



すっかり元気になったから、
何か新しいことでも始めてみようかな。




ヨガをやってみたい。

新たな資格にも挑戦したい。

そいでダイニングテーブルを買い換えたい!!











ポチっと応援していただけると嬉しいですm(_)m

にほんブログ村


わが家の朝ごはんの定番といえばサンドイッチ。ふわふわのオムレツサンドにカリカリベーコンのBLTシンプルな野菜サンドなどお気に入りの食パンにあれこれ具材をはさみ色あざやかな断面を眺めながら「パクッ」とほおばるのが至福のとき。タカキベーカリーの石窯シリーズが好き ... MORE
IMG_0824ko

わが家の朝ごはんの定番といえば
サンドイッチ。


ふわふわのオムレツサンドに
カリカリベーコンのBLT
シンプルな野菜サンドなど


お気に入りの食パンに
あれこれ具材をはさみ


色あざやかな断面を眺めながら
「パクッ」とほおばるのが至福のとき。





IMG_0809ko

タカキベーカリーの石窯シリーズが好きで
中でもミニフランスが1番のお気に入り。











「このパン、うますぎー!」


家族みな2・3個食べるので
すぐに売り切れてしまうけれど...





IMG_0817ko

旬の「新玉ねぎ」を使った
シンプルサンドがめちゃウマ~



● ハム
● レタス
● 新玉ねぎ


マヨネーズ / しお / ブラックペッパー



軽くトーストしたパンに
具材をはさめば完成。





IMG_0834ko

産直所に行くと、新玉ねぎ、新じゃが
タケノコなどの旬食材がずらり並びはじめた。


天気の良い日に近所を歩いたら
桜の花が満開だった。





 



すっかり、春ですねー


もうすぐ次男の入学式。
持ち物に名前を書かなくちゃ。









ポチっと応援していただけたら
嬉しいですm(_)m

にほんブログ村

「母の手料理が食べたいなぁ」先日、約1年半ぶりに実家に帰った。家事がめんどうでやる気が出ないときが、たまーにある。そんなときは、どこかのだれかが"楽しそうに家事をする姿"を見て元気や勇気をもらうようにしている。本や映画、動画サイト。元気をもらえるツールが ... MORE
IMG_0705ko

「母の手料理が食べたいなぁ」


先日、約1年半ぶりに実家に帰った。



家事がめんどうで
やる気が出ないときが、たまーにある。



そんなときは、どこかのだれかが
"楽しそうに家事をする姿"を見て

元気や勇気をもらうようにしている。









本や映画、動画サイト。
元気をもらえるツールが今は色々とありますね 。





IMG_0712ko

身近なところでいえば、
母の家仕事を見ると
家事モチベーションが上がります。



用意してくれた
フカフカのお布団にくるまるとき。

丁寧に洗ってたたんでくれた
服を着たとき。



毎日あたりまえのように自分でこなす家事を
自分のために誰かがしてくれたとき

何ともいえない、幸福感につつまれる。





IMG_0714ko

義母がキッチンに立つ姿を
ボーっとながめる時間も好きです。


だって、背中から伝わるんだもの。

「美味しく食べてもらおう~♪」

というおもいや愛。


料理をするたのしさや喜びが
しずかに心地よく伝わる。






IMG_0701ko

たくさんの料理を
手際よくパパッと仕上げ





IMG_0721ko

愛情たっぷりのおいしそうなお皿が
ズラーっと食卓にならぶ。


たらふくいただいて、
お腹パンパン。


元気チャージ完了  


口福、幸福。





IMG_0725ko

ありがとう。
ごちそうさまでした。



近頃、和食がやたらしみるのよね。
煮物、野菜、魚が食べたくなる。


40代が近づいてるせいかな 










にほんブログ村